Beth Schrope 博士于1996年毕业于天普大学（Temple University）并获得医学博士学位，自体胰腺细胞移植项目负责人。于2001年加入纽约-长老会医院外科担任临床讲师，现任临床外科副教授。 

她能够采用微创外科技术治疗良性和恶性胃疾病。除此以外，她还是美国外科医师学会、美国肝胆胰学会和消化道外科学会正式会员，担任美国国立胰腺基金会纽约南区担任医疗主任。

从业前，她在德雷塞尔大学（Drexel University）获得了生物医学工程博士学位，发表了多篇肥胖外科、医疗超声和胃肠外科领域的论文并独家编纂了一本关于外科超声和介入超声的新教材，她主持的医疗超声研究曾多次获得了联邦补助金。

研究领域包括自体胰岛细胞移植的新应用、胰腺囊肿和胰腺炎，被业界盛誉为胰岛细胞移植终结慢性疼痛、重症胰腺炎患者的新福音。